- 容量：170g / 50g×2 / 2.5g×12 無添加・非加熱
- 原材料：はちみつ（国産）
- 賞味期限：瓶、またはパッケージに記載
- 保存方法：直射日光を避け常温保管
- 製造者：千葉大学 柏市柏の葉6-2-1
- 販売元︓（⼀社）千葉⼤学経済⼈倶楽部・絆
商品の説明
国産の純粋はちみつをご存知ですか？
日本国内におけるハチミツの自給率は、令和元年時点で約6%。
希少な国産はちみつの中でも、無添加・非加熱の蜂蜜だけが国産の純粋はちみつと名乗ることができます。
研究の一環で採られた希少な国産純粋はちみつ
KIZNA PURE HONEYは、都市養蜂研究の副産物として得られる千葉大学産のはちみつです。
無添加・非加熱の純粋はちみつであることに加え、以下の４つの付加価値により、さらに希少性の高いハチミツとしてブランド化されています。
KIZNA PURE HONEYの４つの魅力
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千葉大学限定生産西千葉キャンパス、亥鼻キャンパス、柏の葉キャンパスにおいてセイヨウミツバチの飼育を行い、はちみつを得ています。また、ミツバチの飼育や採蜜といった、はちみつが得られるまでの工程を外部業者などに委託することはせず、大学の教職員や学生などが行っております。このように産地をキャンパス内に限定し、生産工程を大学自ら管理することで、お客様に安心していただけるような商品づくりを目指しております。 |
DNA分析による蜜源・花粉源植物の調査ミツバチが訪れる植物を明らかにするため、既往研究においては花粉の形、ミツバチダンスを観察するといった手法が行われてきました。しかし、これらの手法は煩雑で、データに曖昧さを含むことが課題として挙げられいます。千葉大学では、ミツバチが持ち帰った花粉団子やはちみつに含まれる微量の花粉をDNA分析することで、蜜源や花粉源となる植物を調査してます。これらの研究が緑化植物の普及や、はちみつの新たな評価手法の確立に役立つのではないかと期待しています。 |
残留農薬・ 放射能検査を実施千葉大学のキャンパス以外からもミツバチが花蜜を集めています。そのため、キャンパスの外で農薬が散布され、その植物から花蜜を集めている可能性もあり、農薬の残留が懸念されます。千葉大学では115項目の残留農薬検査（GC/MS法）を実施して、その安全性を確認したはちみつだけを販売しています。 加えて、ゲルマニウム半導体検出器を用いた放射能検査（ヨウ素131、セシウム134および137）を実施し、その安全性についても確認しています。 |
売り上げを教育研究に活用研究成果として得られた「知」を公開して社会で有効活用するために、研究の副産物として得られたはちみつを商品化して販売しております。 商品の売り上げは大学の研究費などに使用され、研究推進のために役立てています。 |
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| KIZNA PURE HONEY 170g*1 ｜ 4月のはちみつ | KIZNA PURE HONEY 50g*2｜5-6月のはちみつ | KIZNA PURE HONEY 2.5g*12｜スティックタイプ | KIZNA PURE HONEY ３種セット｜桐箱ギフトボックス | |
| はちみつの総量 | 170g | 100g | 30g | 300g |
| はちみつの季節 | ４月 | ５月、６月 | 5月 | ４月、５月、６月 |
| ギフトラッピング | 化粧箱、スプーン付き | 化粧箱、スプーン付き | パッケージのみ | 桐箱、スプーン付き |
| 主な蜜源 | サクランボ、菜の花、ヘアリーベッチなど（約３４種） | ５月：トチノキ、アカシア、クローバーなど（約３５種）６月：矢車菊、クローバー、クロガネモチなど（約３５種） | トチノキ、アカシア、クローバーなど（約３５種） |
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